RECEITA DELÍCIA: BOLO DE FUBÁ FOFINHO E CROCANTE!!!
Oi Gentemmm...
Tudo bem por aí???
Aqui continuamos #emcasa e para não "pirar" estou seguindo aquelas orientações que postei Aqui, aliás, nós "cinco" estamos seguindo, uns mais outros menos, para o bem de todos, rsrsrs
Uma das atividades que eu mais gosto de fazer aqui em casa é cozinhar. Planejo as refeições, vejo os nutrientes de cada uma delas e como tenho 3 filhos é claro que os "lanchinhos" da tarde precisam acontecer... agora que temos mais tempo já rolou por aqui bolinho de chuva, pipoca com leite ninho, bolo de limão, de banana e por último um bolo delicioso de fubá que fica fofinho por dentro e crocante por fora. É uma das minhas "especialidades", rsrsrs
Postei no "stories" do Instagram e choveu de pedidos da receita... é bem simples e compartilho com vocês!!!
Ingredientes:
3 ovos
300gr de açúcar
120gr de farinha de trigo
150gr de fubá
200ml de óleo (pode ser também 3 colheres bem cheias de margarina sem sal, mas eu prefiro o óleo)
200ml de leite
15gr de fermento em pó (1 colher de chá)
* Este caderno de receitas é meu companheiro há mais de 20 anos e agora até a minha filha (que também gosta de cozinhar! anota receitas nele!!!
Modo de preparar: em um liquidificador bata os ovos com o óleo e o açúcar. Transfira essa mistura (vai ficar bem cremosa) para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha, o fubá e por último o fermento. Esquente bem o leite e incorpore à massa, mexendo devagar. Coloque em forma untada e leve ao forno em fogo baixo. Demora um pouco para assar por causa do leite, de 50 minutos a 1 hora, então vá verificando com um garfo.
O nosso bolo depois de pronto:
Delicioso para um café da tarde com os amorinhos!!!
Beijosss!!!
Que delícia, Jane!
ResponderExcluirMe dá um pedacinho?
Beijos
Quando vejo bolo até tenho vontade de comer. Logo depois a vontade passa, Jane.
ResponderExcluirAcho muito bom a gente não gostar de bolos.
Linda a dedicatória do livro "A livraria mágica de Paris".
Pena que o pai não viu.
Bjs,
Já me deu a fome :-)
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